익산시 음식문화연구회(회장 김홍숙)는 지난 20일 동짓날을 맞아 노인종합복지관을 방문해 어르신 800여 명에게 동지팥죽을 대접하며 따뜻한 정을 나눴다.

음식문화연구회는 동짓날 팥죽을 먹으면 양(陽)을 상징하는 붉은색의 팥이 음의 기운인 잡귀를 물리친다는 풍습을 계승하고 절기 음식 우수성을 알리기 위해 올해 5년째 동지팥죽 나눔 행사를 추진하고 있다.

▲ 사진제공 = 익산시 음식문화연구회

한편 익산시 음식문화연구회는 농업기술센터에서 육성하고 있는 품목별연구모임으로 50여 명의 회원들이 지역농산물을 이용한 음식개발, 보급등 요리와 음식에 관심을 가지고 활동하고 있다.