ÀÍ»ê½Ã°¡ ¿ÃÇØ ÃßÁøÇÑ ³óÃÌÈ°·Â ÇÁ·ÎÁ§Æ®°¡ ÀþÀº ³ó¾÷ÀÎ À°¼º°ú ±Í³ó·±ÍÃÌ È°¼ºÈ, ³ó°¡ ¼ÒµæÇâ»ó µî ´Ù¾çÇÑ ¼º°ú¸¦ °ÅµÐ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
±Í³ó·±ÍÃÌ È°¼ºÈ, Áö¿ª ³ó¾÷ »õ·Î¿î È°·Â ¸ð»ö
½Ã´Â ¿ÃÇØ Â÷º°ÈµÈ ±Í³ó·±ÍÃÌ Á¤Ã¥À» ÃßÁøÇØ 452¼¼´ë, 592¸íÀÇ ±Í³ó·±ÍÃÌÀÎÀÌ Áö¿ª¿¡ ¾ÈÂøÇÏ´Â Àα¸À¯ÀÔ Áõ´ë È¿°ú¸¦ °Åµ×´Ù°í ¹àÇû´Ù.
±Í³óÀÎÀ» ´ë»óÀ¸·Î 1ÀÎ ¼¼´ë´Â 1³â°£ ¿ù 20¸¸¿ø, 2ÀÎ ÀÌ»óÀº ¿ù 40¸¸¿øÀÇ ³ó¾÷ Àå·Á¼ö´ç Áö±Þ, ÁÖÅà ¼ö¸®ºñ Áö¿ø, ½Ã¼³ÇϿ콺¿Í ³ó±â°è Áö¿ø µî ´Ù¾çÇÑ »ç¾÷À» ÃßÁøÇØ ½Å±Ô ±Í³óÀεéÀÇ ¾ÈÁ¤ÀûÀ¸·Î ¿µ³ó¿¡ Á¤ÂøÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï Áö¿øÇß´Ù.
¶ÇÇÑ ¿ÃÇØ 7¿ù ÁØ°øµÈ üÀçÇü °¡Á·½Ç½À³óÀåÀº ±Í³ó·±ÍÃÌÀ» ÁغñÇÏ´Â 30¿© ¼¼´ë°¡ ÀÔÁÖÇØ ³óÃÌüÇè, ÇöÀå½Ç½À µî ´Ü°èº° °úÁ¤À» ÅëÇØ Á¶±â ±Í³ó·±ÍÃÌ Áö¿ø¿¡ ¹ÚÂ÷¸¦ °¡ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
³ó»ê¹° °¡°ø È°¼ºÈ·Î ³ó¾÷ÀÇ ºÎ°¡°¡Ä¡ Çâ»ó
³ó¾÷ÀεéÀÌ °øµ¿À¸·Î ÀÌ¿ëÇØ °¡°øÁ¦Ç°À» »ý»êÇÏ´Â ³ó»ê¹°Á¾ÇÕ°¡°ø¼¾ÅÍ°¡ 1¿ùºÎÅÍ º»°ÝÀûÀÎ °¡µ¿¿¡ µ¹ÀÔÇØ ³ó¾÷ÀÎ ¼ÒµæÇâ»ó¿¡ º¸ÅÆÀÌ µÇ°í ÀÖ´Ù. ÇöÀç±îÁö 40Ç°¸ñÀ»(µþ±âÀë, »ýµé±â¸§, »õ½Ïº¸¸®ºÐ¸», ººÀ½Âü±ú, ºñÆ®ÁÖ½º µî)»óÇ°ÈÇØ ·ÎÄÃǪµå, Çб³±Þ½Ä µî 10¿©°÷ÀÇ °íÁ¤ÆǸÅó¿¡ ³³Ç°ÇÏ°í ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
ƯÈ÷ ÁÖ½º, ºÐ¸» µî 6°³ À¯ÇüÀº ½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®(HACCP)ÀÎÁõ ÃëµæÀ¸·Î Á¦Ç° °æÀï·ÂÀ» È®º¸ÇßÀ¸¸ç °¡°øâ¾÷º¸À°À» ÅëÇØ 57¸íÀÇ ³ó¾÷ÀÎÀ» Àü¹®°¡°øÀηÂÀ¸·Î À°¼ºÇß´Ù.
ÀÌ°°Àº Áö¼ÓÀûÀÎ °æÀï·Â °È ³ë·ÂÀ¸·Î Áö¿ª¿¡¼ »ý»êµÈ ³ó»ê¹° °¡°ø½ÄÇ°ÀÌ Äڷγª19 ¿©ÆÄ¿¡µµ ºÒ±¸ÇÏ°í ÇØ¿Ü ¼öÃâ ÆǷθ¦ È®´ëÇÏ´Â ¼º°ú¸¦ ´Þ¼ºÇß´Ù.
ºÐ¾ßº° ¸ÂÃãÇü ±³À°À» ÅëÇÑ ³ó¾÷ÀÎ Àü¹®´É·Â Çâ»ó
Áö³ 2008³âºÎÅÍ ¿î¿µµÇ°í ÀÖ´Â ³ó¾÷ÀδëÇÐÀº ¸ÂÃãÇü ±³À°À» ÅëÇØ Àü¹®³ó¾÷ÀÎ À°¼º¿¡ ¾ÕÀå¼°í ÀÖ´Ù.
³ó¾÷ÀÎ ´ëÇÐÀº ¿ÃÇØ 13±â ½ÅÀÔ»ý 3°³ °ú, 100¸íÀ» ¼±¹ßÇØ ¿î¿µÇßÀ¸¸ç ³ó¾÷°æ¿µÀÎ 73¸íÀÌ ¹èÃâµÆ´Ù. ÀÌ·Î½á ³ó¾÷ÀδëÇÐ ¼ö·á»ýÀº ÃÑ 1õ281¸íÀÌ µÆ´Ù.
ÀÌ ¹Û¿¡µµ ±âÃÊ¿µ³ó±â¼ú±³À°°ú Àü·«Ç°¸ñ À°¼ºÀ» À§ÇÑ Àü¹®³ó¾÷±â¼ú±³À°, °¼Ò³ó ±³À° µî ºÐ¾ßº° ¸ÂÃãÇü ±³À°À¸·Î Àü¹®³ó¾÷±â¼ú Çâ»ó¿¡ ±â¿©ÇßÀ¸¸ç 4Â÷ »ê¾÷Çõ¸í Çٽɱâ¼úÀÎ µå·ÐÀ» ³ó¾÷ÇöÀå¿¡ º¸±ÞÇϱâ À§ÇØ ³ó¾÷ÀÎ 20¸íÀ» ¼±¹ßÇØ ³ó¾÷¿ë µå·Ð Á¶Á¾¸éÇã ±³À°À» ÃßÁøÇϱ⵵ Çß´Ù.
½º¸¶Æ®³ó¾÷ º¸±ÞÀ¸·Î ³ó°¡ ¼Òµæ Çâ»ó
½Ã´Â ±âÈĺ¯È¿Í ¹Ì·¡³ó¾÷¿¡ ´ëÀÀÇϱâ À§ÇÑ ½º¸¶Æ®³ó¾÷ ±³À°ÀåÀ» Á¶¼ºÇØ ½º¸¶Æ®ÆÊ ¼±Áø³ó°¡¸¦ À°¼ºÇÏ°í ü°èÀûÀÎ Áö¿øü°è¸¦ ¸¶·ÃÇß´Ù.
ƯÈ÷ ¼öÃâ³ó»ê¹° »ý»ê±â¹Ý, ¹è ¿ì¸®Ç°Á¾ Àü¹®»ý»ê´ÜÁö Á¶¼º, º¹¼þ¾Æ ¼öÈ® ½Ã±â Á¶Àý ½Ã¼³Àç¹è ½Ã¹ü µî ´Ù¾çÇÑ ½Å±â¼úº¸±Þ »ç¾÷ ÃßÁøÀ¸·Î ¿ì¼ö ³ó»ê¹° »ý»ê°ú »õ ¼Òµæ¿ø °³¹ßÀ» ÅëÇØ ³ó°¡¼Òµæ Çâ»óÀÇ ¹ßÆÇÀ» ¸¶·ÃÇß´Ù.
¾ÕÀ¸·Îµµ ½Ã´Â 4Â÷ »ê¾÷Çõ¸í ±â¼úÀÇ ÇÙ½ÉÀÎ ICT Àåºñ, º¹ÇÕȯ°æÁ¦¾î µîÀ» È°¿ëÇØ ½º¸¶Æ® ¿µ³ó±â¼ú º¸±Þ°ú ÄÁ¼³ÆÃÀ» Áö¿øÇÒ °èȹÀ̸ç ÃøÁ¤¼¾ÅÍ, º¹ÇÕȯ°æÁ¦¾î µî ½º¸¶Æ® ¿µ³ó±â¼úÀ» Á¢¸ñÇØ ½º¸¶Æ®³ó¾÷ üÇèÀÌ °¡´ÉÇÑ Ã·´Ü±³À°ÀåÀ¸·Î È°¿ëÇØ ³ó°¡ ¼Òµæ¿¡ Å©°Ô ±â¿©ÇÒ °ÍÀ» ±â´ëÇÏ°í ÀÖ´Ù.
¾ÈÀüÇÑ ³ó»ê¹° »ý»ê ‘ģȯ°æ À¯¿ë¹Ì»ý¹°’ °ø±Þ
ÀÍ»ê½Ã´Â ¾ÈÀüÇÑ ³ó»ê¹° »ý»ê°ú ³ó°¡ »ý»ê¼º Çâ»óÀ» À§ÇØ ´Ù¾çÇÑ »ç¾÷À» ÃßÁøÇß´Ù.
°øÀÍÁ÷ºÒÁ¦ Åä¾ç°Ë»ç, ´ëÇ¥ÇÊÁö Á᫐ Åä¾ç°ËÁ¤ ¿¬±¸»ç¾÷, ģȯ°æÀÎÁõ, GAPÀÎÁõ µî ¿¬°£ 5õ¿©Á¡ °¡·®ÀÇ Åä¾ç½Ã·á¸¦ ºÐ¼®ÇÏ°í ÇØ´ç Åä¾ç¿¡ ´ëÇÑ ÀûÁ¤½Ãºñ·®À» ó¹æÇØ Åä¾ç¿¡ ¸Â´Â ½Ãºñ·Î ¾ÈÀü³ó»ê¹°À» »ý»êÇÏ°í ³ó°¡ °æ¿µºñ Àý°¨¿¡ µµ¿òÀ» Áá´Ù.
À̾î Ãà»êºÐ´¢ ¾ÇÃëÀú°¨°ú ¿ø¿¹ÀÛ¹° ¿¬ÀÛÀå¾Ö °æ°¨À» À§ÇØ Ä£È¯°æ À¯¿ë ¹Ì»ý¹° 590ÅæÀ» »ý»êÇØ 750°³ ³ó°¡¿¡ °ø±ÞÇß´Ù.
¿ÃÇØ´Â ¿ìÁÖ¿ø °øµ¿ÀÚ¿øÈ ½Ã¼³¿¡ ¿¬°£ 10ÅæÀ» °ø±ÞÇÏ°í ¿Õ±Ã Æ¯¼öÁö¿ªÀÇ °ø±Þ·®À» 78% Áõ·®½ÃÄÑ ÄèÀûÇÑ Ãà»êȯ°æ Á¶¼º¿¡ Èû½è°í ³ó°¡ ÇöÀåÁ¡°ËÀ» ÅëÇØ È°¿ë½ÇŸ¦ ÆľÇÇÏ°í È¿°úÀûÀÎ »ç¿ëÀ» À§ÇÑ Áöµµ¸¦ º´ÇàÇÑ °á°ú ³ó°¡ ´ë»ó ¼³¹®Á¶»ç¿¡¼ 92%ÀÇ ¸¸Á·µµ¸¦ ¾ò¾ú´Ù.
³ó¾÷±â¼ú¼¾ÅÍ °ü°èÀÚ´Â “Äڷγª19 È®»êÀ¸·Î Èûµç »óȲ¿¡¼µµ ³ó¾÷±â¼ú¼¾ÅÍ Àü Á÷¿øÀÌ ¹ß·Î ¶Ù°í ³ó¾÷Àεé°ú È£ÈíÇÏ¸ç ³ë·ÂÇÑ °á°ú °¢Á¾ »ç¾÷µéÀÌ ´Ù¾çÇÑ ¼º°ú¸¦ °ÅµÑ ¼ö ÀÖ¾ú´Ù”¸ç “³»³â¿¡µµ ³ó¾÷À¸·Î ÇູÇÑ ÀÍ»êÀ» ¸¸µé±â À§ÇØ ÃÖ¼±À» ´ÙÇÏ°Ú´Ù”°í ¹àÇû´Ù. |