ÀÍ»ê½Ã´Â ³ó°¡ ¼Òµæ Áõ´ë¸¦ À§ÇØ Áö¿ª Ư»êÇ°À» ÀÌ¿ëÇÑ °¡°øÁ¦Ç° »ý»êÀ» Àû±Ø Áö¿øÇÑ´Ù.
½Ã´Â 9ÀÏ ³¶»ê¿¡ À§Ä¡ÇÑ È²±Ô¼± ³ó°¡ °¡°ø»ç¾÷Àå¿¡¼ ·ù¼÷Èñ ³ó¾÷±â¼ú¼¾ÅͼÒÀå°ú Àü¶óºÏµµ³ó¾÷±â¼ú¿ø °ü°è °ø¹«¿ø µî 20¿©¸íÀÌ Âü¼®ÇÑ °¡¿îµ¥‘ÀÍ»ê ³¶»ê ÁøÂ¥ °í±¸¸¶»§’°¡°ø»ç¾÷Àå °³¼Ò½ÄÀ» °³ÃÖÇß´Ù.
Ȳ±Ô¼± ³ó°¡´Â ÀÍ»ê½Ã°¡ ³ó¾÷ÀÎÀÇ °¡°ø â¾÷ È°µ¿ Áö¿øÇϱâ À§ÇØ ÃßÁø ÁßÀΑ³ó°¡ ¼Ò±Ô¸ð â¾÷±â¼ú ½Ã¹ü °ø¸ð’¸¦ ÅëÇØ »ç¾÷ÀÚ·Î ¼±Á¤µÆ´Ù.
½Ã´Â ÇØ´ç ³ó°¡¿¡ ½ÄÇ°Á¦Á¶°¡°ø½Ã¼³ ¸®¸ðµ¨¸µ, °¡°øÀåºñ ±¸ÀÔ, HACCP ÄÁ¼³Æà µîÀ» Áö¿øÇßÀ¸¸ç ±× °á°ú ³ó°¡°¡ Á÷Á¢ ½ÄÇ°Á¦Á¶°¡°ø¾÷ µî·ÏÀ» ÅëÇØ Á¦Ç°À» »ý»êÇÏ°í À¯ÅëÇÒ ¼ö Àִ ü°è¸¦ °®Ãè´Ù.
°í±¸¸¶»§Àº ´©±¸³ª ºÎ´ã ¾øÀÌ ¸Ô±â ÁÁ°Ô 60gÀÇ ¹«°Ô¿Í Å©±â·Î ¸¸µé¾îÁ³À¸¸ç ÁøÂ¥ °í±¸¸¶ ¾Ó±ÝÀ» ÀÍ»ê Âý½Ò·Î ¹ÝÁ×ÇØ °¨½Î°í ÀÚ»ö°í±¸¸¶ ºÐ¸»·Î °í±¸¸¶ »ö°ú ¸ð¾çÀ» ³Â´Ù.
³¶»ê ÆǸÅÀå°ú ÀÍ»êÀÇ ·ÎÄÃǪµå Á÷¸ÅÀå, ¿Â¶óÀÎ ÀÍ»ê¸ôÀ» ÅëÇؼ ÆǸŵǰí ÀÖÀ¸¸ç ¾ÆÀÌµé °£½Ä»Ó ¾Æ´Ï¶ó ´Üü °£½Ä, ´ä·ÊÇ°, ȯÀÚ º´¹®¾È¿ëÀ¸·Îµµ ÀαⰡ ÁÁ´Ù.
Ȳ±Ô¼± ³ó°¡´Â »§ ÁÖ¹®ÀÌ ´Ã¸é¼ ¸¶À»ÁֹΠ3¸íÀ» »ó½Ã °í¿ëÇØ ÀÏÀÚ¸®¸¦ âÃâÇÏ°í ÀÖ°í, ¿À´Â 6¿ù¿£ HACCP ÀÎÁõ ¹× »ý»ê½Ã¼³À» °®Ãâ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
Ȳ±Ô¼± ´ëÇ¥´Â“³ó¾÷ÀÎÀÌ °¡°ø â¾÷À» Çϱ⿡ ¾î·Á¿òÀÌ ¸¹Àºµ¥ °¡°ø¼¾ÅÍÀÇ Ã¢¾÷º¸À°±³À°°ú Àü¹®ÀûÀÎ ÄÁ¼³ÆÃÀ¸·Î °í±¸¸¶ »§ °¡°øÀ» ½ÃÀÛÇÒ¼ö ÀÖ¾ú´Ù”¸ç“À̹ø »ç¾÷À» ÅëÇØ Á÷Á¢ »ý»êÇÑ »§À» ´Ù¾çÇÑ À¯Åë¸ÁÀ¸·Î ÆǸÅÇÏ¿© ÀÍ»êÀ» ´ëÇ¥ÇÏ´Â ½ÄÇ°±â¾÷À¸·Î ¼ºÀåÇÏ°í ½Í´Ù”°í ÀüÇß´Ù.
½Ã °ü°èÀÚ´Â "Áö¿ª ³ó»ê¹°À» ÀÌ¿ëÇÑ °¡°øÁ¦Ç° »ý»êÀ¸·Î ³ó°¡¼Òµæ Áõ´ë¿¡ µµ¿òÀÌ µÉ ¼ö ÀÖµµ·Ï Àû±Ø Áö¿øÇØ 6Â÷ À¶º¹ÇÕ»ê¾÷À¸·Î ¹ßÀü½ÃÅ°µµ·Ï ´õ¿í Èû¾²°Ú´Ù“°í ¸»Çß´Ù. |