익산교육지원청(교육장 정성환)은 지난 2일 과학교육원에서 학교급식 조리실무사 위생 및 청렴교육을 실시했다.

이번 교육은 청렴하고 안전한 학교급식 운영을 위해 익산지역 학교급식 조리실무사 400여명이 참석했으며, 청탁금지법 및 개인 위생관리, 식재료 조리작업 위생관리, 조리기구 관리 등을 교육했다.

정성환 교육장은 “아이들이 안심하고 먹을 수 있는 급식을 제공하는 것은 우리의 사명”이라고 강조하며 “이번 위생 및 청렴교육을 통해 학교급식 식중독을 예방하고, 투명하고 청렴한 학교급식 문화가 조성될 수 있도록 교육지원청도 함께 노력하겠다”고 말했다.

한편 익산교육지원청은 학교급식 조리실무사의 청렴 소양 강화 및 반부패·청렴문화 확산으로 맑은 익산교육을 실현하고 급식 위생관리 능력 배양으로 급식위생사고를 사전에 예방한다는 계획이다.